HERZLICH
WILLKOMMEN
IM PAULI
Das Pauli ist ein Ort der Genüsse und des kreativen Geschmacks. Lass dich von unserer kulinarischen Vielfalt und dem einzigartigen Ambiente verzaubern. Hier kannst du in entspannter Atmosphäre innovative und exquisite Gerichte genießen, begleitet von einer umfangreichen Auswahl an erlesenen Weinen.
ADRESSE
Johannesgasse 16
1010 Wien
KONTAKT
ÖFFNUNGSZEITEN
MI - SO 17:00 - 23:30
EARLY BIRD MENÜ
3 GÄNGE | 3 COURSES | € 49,00 MI - SO 17:00 - 18:30
VORSPEISEN-OPTIONEN
STARTER OPTIONS
Tiradito · Gebeizter Lachs · Aji Amarillo · Avocado
Tiradito · Cured Salmon · Ají Amarillo · Avocado
€ 18,00
Pauli's Fried Chicken . Süß-scharfe Chili-Marinade . Jungzwiebel . Sesam . Kren-Mayo
Pauli's Fried Chicken . Sweet & spicy chili marinade . Spring onion . Sesame . Horseradish mayo
€ 16,00
Vichyssoise mit Eierschwammerl
Vichyssoise with chanterelles
€ 12,50
HAUPTSPEISEN-OPTIONEN
MAIN COURSE OPTIONS
Magret · Süßkartoffelpüree · Jus · Baby-Karotten · Zwetschken-Chutney
Magret (Duck Breast) · Sweet Potato Purée · Jus · Baby Carrots · Plum Chutney
€ 26,00
Garnelen-Risotto . Tobiko-Kaviar . schwarzer Knoblauch-Alioli . Parmesan Chip
Shrimp-Risotto . Tobiko caviar . Black Garlic Alioli . Parmesan Chip
€ 26,00
Gerösteter Karfiol · Miso-Tahin-Mayo · Granatapfel · Tsatsiki · Kräutersalat
Roasted Cauliflower · Miso-Tahini mayo · Pomegranate · Tzatziki Herb salad
€ 24,00
DESSERT
Weißes Schokoladenmousse · Zwetschkenragout · Karamellisierte Pecannüsse · Schokoladenpapier
White Chocolate Mousse · Plum Compote · Caramelized Pecan Nuts · Chocolate Sheet
€ 14,00